entrees

Marre de la sempiternelle salade de betteraves cuites à la vinaigrette ? Essayer cette recette ! Des betteraves crues et de la feta râpées, des poires crues en dés, une vinaigrette à base de miel et voilà qui vous réconcilie avec la betterave. Et rien...

Pour un pique-nique, un apéritif ou une entrée : facilité, rapidité, créativité et originalité. Voilà, tout est dit. En plus, vous n'utilisez qu'une seule poêle pour tout cuire ! Sympa pour la vaisselle ! Moi je préfère le préparer la veille, car la saveur...

Préparation : 2 jours pour l'huile de vanille - 15 mn le jour du dressage 1 noix de St Jacques par personne huile de vanille citron vert betterave ou pomme ou papaye (pour la décoration à l'emporte-pièce) L'huile de vanille : Vous pouvez l'acheter ou...

Des souvenirs de mon passage à Lyon il y a quelques années. Très facile et très rapide à faire. Pour 4 personnes : 200 g de foies de volaille 4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes) 25 cl de crème fraîche 1 petite échalote Sel, poivre 1 c-à-s de persil 10 g de...