La cuisine d'Isacan

C'est la saison des fraises et c'est la saison de la rhubarbe. Alors pourquoi pas les marier dans un clafoutis doux-acidulé ? En fait, la rhubarbe était le thème d'un concours de recettes dans l'Internaute/Le Journal des Femmes, auquel j'ai voulu participer....

Envie de terminer par du sucré en cette journée maussade ? Vous avez des oeufs, du lait ou de la crème, du sucre, des fruits ? de la rhubarbe probablement en cette fin de printemps ? Deux mains ? 10 doigts ? Alors, c'est parti ! en 10 mn, vous aurez préparé...

Pas facile de trouver une recette de tarte au citron vert sans lait condensé sucré (c'est la mode sans doute). A force de temps, je l'ai trouvée sur le blog "c'est moi qui l'ai fait". Je l'ai personnalisée avec une pâte à tarte maison au lieu de la pâte...

Recette goûtée en France (merci Aurélia) et reconstituée avec les moyens du bord à Calgary ! Encore une fois testée et approuvée par nos voisins et amis de la suite 904. Il est encore là ce bonhomme de pain d'épices ! Il prend son bain maintenant ! La...

Oui, je reconnais bien volontiers que ce n'est pas fin février qu'il faut publier cette recette. Je suis très fidèle aux traditions (je ne fais jamais de galettes après le 31 janvier, par exemple), mais bon, le pain d'épices, c'est comme on veut, quand...

C'est facile, rapide et pas cher. Et surtout, qu'est-ce que c'est bon ! Pour 3 pots de 250 ml : 800 g de fraises 2 tiges de rhubarbe (250 g) 800 g de sucre 1) Laver et équeuter les fraises 2) Peler la rhubarbe et la couper en tronçons de 2 cm environ...

Ma préférée en été ! Et puis, j'ai entendu chez Ruquier ce matin qu'un nutritionniste célèbre vantait les vertus du pois chiche sur la santé mentale et physique ! ATTENTION : à préparer la veille, c'est bien meilleur ! Ingrédients : 1 boîte (moyenne :...

J'ai égaré les photos quelquepart dans mon ordinateur. Donc sans photos jusqu'à ce que la saison des aubergines revienne et que je refasse ces amuse-bouches. Si les aubergines arrivent bientôt chez vous (probablement plus tôt que chez moi), voici la recette...

Nous l'avons mangé trop vite, je n'ai pas eu le temps de prendre des photos. Pas facile de tenir un blogue.... quand on est entouré de goinfres ! Pour 4 personnes : 2 filets de porc ou 600 g de rôti de porc 340 g de canneberges fraîches ou surgelées 250...

Hum ! c'était peut-être un peu trop cuit, bien que les céréales caramélisées et grillées ajoutaient un petit goût torréfié pas du tout désagréable (confirmé par mes amis voisins de la suite 904 -et oui, il faut partager !). Si vous ne trouvez pas de canneberges,...